钱江晚报·小时新闻记者方力
预订的年夜饭一夜之间全部取消，8万多的食材无奈送人；最长封店3个月，在房租和员工成本之间苦苦支撑；两个合作伙伴退出，只剩他一人孤*奋战……
疫情3年，凡此种种，让年出生的安徽人潘建飞，有一种超越年龄的老成。
他在杭州西湖区五常港路上，开了一家东沙小镇的饭馆。
3年疫情反复，潘建飞所在这条街上许多店面几易其主，他的店靠着积累的口碑活了下来。
最近，随着疫情防控措施的不断优化和调整，一种终于要重启的感觉回来了。
这3年，钱江晚报小时新闻一直