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TUhjnbcbe - 2024/12/15 17:24:00
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对芭乐“路转粉”04:52来自厦门日报

对芭乐“路转粉”

作者/春小麦

原载于《厦门日报》城市副刊

芭乐,又名番石榴,它有一种特殊的气味,我初次闻到时极不适应,就像有人厌恶榴莲的气味那般避而远之。无奈,身处闽南,芭乐似乎无处不在,无论是菜市场的水果摊,还是高档餐厅提供的水果盘,时不时就能撞见它们。

散发着怪怪的气味,为什么还有那么多人爱吃?我看见有人直接拿了芭乐放入嘴里,大口大口嚼得津津有味;也有人蘸了酸梅粉,细细品尝。看别人吃得如此欢愉,我也禁不住好奇品尝起来,为避免怪怪的气味钻入鼻孔,我甚至屏住呼吸。轻轻咬了一口,有点涩、有点甜,不像柠檬酸涩,不似释迦果蜜甜,初尝芭乐,感觉它的味道并不突出。

听说芭乐富含维生素C,有助降低血糖血脂、预防动脉硬化,我开始“逼着”自己食用芭乐,连爸妈来厦门小住,我都不忘推荐芭乐,告诉爸妈吃芭乐有益健康。渐渐地,我们都习惯了芭乐独特的气味,甚至觉得那是罕有的清香。

图片来源千库网

爱上了芭乐的味道之后,我特地种了一棵芭乐果树。它生长迅速,我第一次见识了芭乐开花。它的花是雪白的,像梅花,又似梨花,花朵虽然简单,但花如雪,纯白到极致就是惊艳!我拿出照相机给芭乐花拍特写,在拍照时却发现一只螳螂趴在花朵旁,它也在赏花吗?我不禁莞尔。

芭乐果树高产,为了防止果蝇侵入,需要给幼果套袋。我比较懒,只挑了几个果实套上保护袋,其他的便顺其自然了。于是,多半果实都被虫子先吃为快,或被小鸟先下口为强。邻居见了摇头叹道:“真可惜!”我却不以为然。果实来自大自然,回归大自然,给鸟和虫子吃些又有何妨?看着小鸟在果树的枝叶间蹦蹦跳跳,啾啾欢唱,不也是一种乐趣吗?

栽下芭乐树,引得喜鹊来。生活在不经意间,给了我意想不到的惊喜。我喜欢这样的“小确幸”。一朵花、一粒果、一只鸟、一点点细碎的快乐时光——就像芭乐的味道,淡淡的,又是清甜的。

图片来源千库网

小区门口有个五十多岁的小贩,长年只卖一种水果——芭乐,左边筐里是青色的,右边筐里是淡黄色的。我问:“有何不同?”他说:“老人家喜欢吃软糯的口味,就买这种黄芭乐。”多年过去,我已成为吃芭乐的老饕,能品尝出其中细微的口感差别。品尝芭乐,仿佛鉴赏牛排,多一分过老,少一分太生。这个小贩售卖的芭乐口感最好,特别鲜甜。对于卖芭乐,他的专业胜过无数店家。

多年以前,我一闻到芭乐的气味就赶紧逃开,现在,我是芭乐的铁杆拥趸,但凡有外地亲朋好友来厦门,我便向他们大力推荐:“芭乐,超好吃!”

作者

陈雪梅,笔名:春小麦、麦琪等。经济师、培训师,业余喜欢码字。作品散见于厦门日报、厦门晚报、海西晨报等。

朗读者

许晓梦,中国传媒大学级播音与主持艺术专业学生。

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