据官方估算，失联时，油轮上有22名船员，载有6000吨汽油，货物总价值约560万美元。
为避免食物中*情况的发生， 可采取一些有效的预防措施：①可进一步加强对各个餐饮经营单位的监督与管理力度。食品卫生监管部门不但要督促各个餐饮经营单位提高卫生管理水平， 同时还应对违反相关食品卫生法的餐饮单位予以严厉的惩处， 从而避免食物中*的发生。若发生食物中*事故， 针对晚报、迟报、漏报亦或者是不报的有关医疗机构与肇事单位， 应依据有关法律法规加以处理[5]。另外， 针对从事餐饮方面工作的人员， 需定期进行身体检查。②加大饮食卫生的健康宣传。强化卫生科普宣传工作， 提醒广大民众不要吃一些变质、没有煮熟或是不干净的食物；消除各种病原传播媒介， 例如蟑螂、老鼠等；一旦发现疑似食物中*的患者， 应在第一时间内做好传染病报告， 且禁止进食可疑的食物， 同时提出相应的控制措施。
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