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根据研究，食用生的、或者没有熟透的猪肉会导致旋毛虫感染，进而导致毛线虫病的发生。
好消息是，目前这种传染病的发病几率相比以前已经有了大幅的降低。根据疾控中心的说法，旋毛虫感染的病例相比几十年前已经变得越来越不常见，这可能是由于猪肉生产法规的优化导致的。相反地，目前感染这一疾病的原因大多是食用生的、或没煮熟的野味，例如野猪或野熊等。
"旋毛虫感染会导致一系列症状，包括慢性的或致命性的"，来自MayoClinic儿童感染病专家NipunieRajapakse说道："最常见的症状包括发热、异常疼痛以及恶心等。到了感染的后期，还会出现肌痛、脸部及眼部肿胀等"。
（图片摘自